Page 2 - Weihnachtskarte 2024
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Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinerückensteak vom Grill an Champignonrahmsoße und Eierspätzle 20,00 €
Balinger Leibgericht 21,50 €
Schweinelendchen, Maultasche an Champignonrahmsauce,
Eierspätzle und Schupfnudeln
Wiener Schnitzel, zartes Kalbsschnitzel 25,00 €
paniert, goldgelb gebraten
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Thums Zwiebelrostbraten an einer kräftigen Jus und Eierspätzle 29,00 €
Geschmortes Rehragout mit Wachholderwildrahmsoße 28,50 €
Preiselbeeren und Eierspätzle
Knuspriger Gänsebraten 38,00 €
an Beifußjus, Apfelrotkraut, Maronen und Kartoffelklöße
Thums Maultaschen
Die schwäbische Teigtaschenspezialität besteht aus einer feinen Füllung aus
Schweinefleisch, Brötchen, Eiern, Spinat, Zwiebeln, Petersilie, Lauch und Gewürzen,
umgeben von feinem Nudelteig.
Maultaschen in der Fleischbrühe ,,Schwabenstolz“ und Kartoffelsalat 2 Stück 15,00 €
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Maultaschen mit Speck, Zwiebelschmelze und Salatteller 2 Stück 16,00 €
Maultaschen in brauner Butter und Salatteller 2 Stück 16,80 €
Maultaschen mit Käsecreme im Ofen überbacken und Salatteller 2 Stück 17,80 €
Maultaschen an Champignonrahmsauce und Salatteller 2 Stück 17,80 €
Stand: 11.24
Preise verstehen sich ausschließlich in Euro und inkl. Mehrwertsteuer.
Hotel Thum GmbH – Klausenweg 20 - 72336 Balingen –Tel.: 07433/96900 –
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